Getlivsbloggen 

Vi bygger mejeri🤩😍

Hur häftigt känns det egentligen inte (och lite nervöst) att snart kunna erbjuda getost från och för Dalarna 😍
Eller snart, i vår är mer korrekt.

För det är nog bland det bästa. Att få vara med och representera fantastiska Dalarna i ostbranchen. Kanske som det enda Dala-länska getostmejeriet i dagsläget. Men det är med stolthet🙏

Det är okej att tycka att det är läskigt att satsa sitt liv på en enda sak, känner jag.

Förra veckan gjorde jag ett storköp till mejeriet.
Andreas länkade mig en superauktion som hade typ all inredning till ett mejeri utom en ystgryta, och så en diskmaskin men som jag köpte veckan innan.
Det är klart, det var ett STORT steg på vägen och fasen så fint det känns att ha kommit över alla dessa NÖDVÄNDIGA saker! Ett riktigt kylrum, diskbänkar och rostfria hyllplan osv. Dessutom, hör här nu - begagnat!
Men det är inte helt bekvämt att betala en efter en av med mina mått enorma fakturor. För mig har liksom vattenräkningen, hästförsäkringen och bränsleräkningen (för bara bilen) varit stora transaktioner. De måtten räknar jag alltid i. Gjorde.

Om det fanns något återvändo innan?
Egentligen inte. Den mentala investeringen gjorde jag för länge sen. Ni vet, det där när en aldrig riktigt nått ända fram i andra brancher eftersom hjärtat slår lite för hårt för den enda sak man verkligen vill göra.
Summerat känns det alltså bra att bygga mejeri. Riktigt riktigt bra.